14 janeiro 2016

Pudim de Batata-Doce

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Você deve estar olhando com cara de nojo e se perguntando... WHAAAT?!!!!
Mas devo dizer que eu, que não gosto de batata doce, achei que ficou uma delícia e aliás, só compro batata pra fazer pudim de agora em diante.
Além do mais, a batata doce é um zilhão de vezes mais saudável do que leite condensado, né!?
Olha só os benefícios dela:
- Tem baixo índice glicêmico o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras).
- é rica em vitamina A além de vários minerais, como manganês, magnésio, cálcio, fósforo e potássio.
- rica em fibras que aumentam a sensação de saciedade e auxiliam no funcionamento intestinal.

Então, agora que você já sabe que ela é muito boa, bora pra receita:

Ingredientes:
• 2 batatas-doce cozidas e sem casca
• 3 col. (sopa) de amido de milho
• 2 col. (sopa) óleo de coco (ou de soja, mas de coco é mais saudável)
• 2 xíc. de leite
• 1 xíc. de açúcar
• 50 gramas (um pacotinho) de coco ralado

Modo de Preparo:
Após cozidas as batatas, amasse-as com um garfo e despeje o purê no liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até obter uma massa lisa e reserve. Enquanto isso, prepare a calda do pudim. Despeje 1/2 xícara de açúcar em uma assadeira de furo no meio, leve ao fogo baixo e mexa até que derreta. Muito cuidado e muita atenção para não queimar! O açúcar derrete muito rápido.
Quando a calda estiver liquida, use uma colher para espalhar a calda pela assadeira, como se estivesse "untando" ela. Feito isso, despeje a massa na assadeira.
Separe uma panela que caiba a forma e que não balance ou fique apertada demais, despeje um copo de água dentro da panela e leve ao fogo para ferver, prestando sempre atenção para quando a água secar e ir repondo até o dar o ponto durinho de pudim.
ATENÇÃO: É importante por água aos poucos porque colocar muita água de uma vez, vai fazer com que transborde e apague o fogo e se a água secar não tem vapor para cozinhar, então muita atenção!
Deixar cozinhar por volta de 1 hora e ir colocando água na panela sempre que preciso. Sempre conferir o ponto do pudim, que deve ser firme mas não necessariamente seco. O garfo não precisa sair limpo, apenas com pouca sujeirinha de pudim.
Quando estiver no ponto, retire do fogo e aguarde esfriar. Para desenformar, use uma faca para contornar as bordas do pudim, desgrudando-o da assadeira.  Coloque um prato sobre ele, segure firme e vire de uma vez.
Leve a geladeira até que esfrie e sirva em seguida.

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Espero que tenham gostado e me contem se fizerem em casa.
Qualquer dúvida, é só deixar nos comentários! ;D

Um grande beijo e até a próxima!

10 janeiro 2016

Suco detox e refrescante de casca de abacaxi

Não, você não leu errado. Você sabia que a casca das frutas podem ser muito bem aproveitadas? Eu, inclusive, amo suco de casca de manga e de abacaxi, que têm o mesmo gosto e tantas vitaminas quanto a polpa.
Então, se você joga fora as cascas, fique sabendo que você está jogando uma rica fonte de nutrientes no lixo, como vitaminas C, A e B1, além de magnésio, cobre, manganês, ferro, fibras e bromelina (enzima do abacaxi que auxilia na digestão e alivia problemas respiratórios.)

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Além de muitos benefícios para a saúde:
• Melhora a função intestinal, a prisão de ventre e as hemorroidas.
• Protege a flora microbiana do cólon
• É um poderoso anti-inflamatório natural, ótimo para inflamação muscular, da garganta etc.
• Acelera a cicatrização de feridas de lesões ou cirurgias.
• É anticancerígena.
• Melhora a circulação e tem propriedades anticoagulantes.
• Ajuda a emagrecer e a combater a celulite.
• É um grande diurético, que elimina o excesso de líquidos corporais.
• Além de tudo, a casca do abacaxi é também um grande purificador do sangue.

Além do suco, também é possível fazer chá com a casca, que é diurético e ajuda a desinchar, além também de poder acrescentá-la ao chá verde, o que ajuda a diminuir o gosto amargo, dá uma adoçadinha e deixa um gostinho de abacaxi.

Ficou interessado? Então confere o vídeo que gravei explicando o passo a passo de como fazer esse suco maravis.



E você, já conhecia esse suco? Costuma aproveitar as cascas? Deixe sua opinião e sugestões nos comentários! ;D
Beijos e até a próxima!

27 dezembro 2015

Dica: 5 músicas francesas para dançar muito

Já está mais do que provado que ouvir música é a melhor forma de aprender um novo idioma. Para estudantes de francês, falou em música francesa já se pensa em Edith Piaf,Serge Gainsbourg com aqueeeela famosa música "Je T'aime moi non Plus"Carla Bruni.
Ok, concordo que são músicas fáceis, calmas e que permitem um melhor entendimento, mas vamos mudar o repertório um pouquinho? Hoje eu trouxe 5 das músicas que estou mais curtindo no momento e que vão te ajudar a treinar francês tanto na esteira da academia, como dentro do busão ou até caminhando por aí se imaginando em uma balada française.

1 - Amel Bent - Instinct


2 - Shy'm - Et Alors!


3 - M. Pokora - Go Mama!


4 - Kenza Farah - Tour du Monde


5 - Sheryfa Luna - Viens avec Moi


Procurei pelos vídeos que continham as paroles (letras das músicas) para facilitar o entendimento e já aprender a letra da música.
E você, conhece alguma música em francês que te faz querer dançar? Deixe sua sugestão nos comentários!

Au revoir! Bisous! ;*

25 dezembro 2015

Óleo de coco: 6 formas de usar e seus benefícios

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Oii, gente! Adivinha quem virou a louca do óleo de coco??? EEU! (o Chapolin Colorado)
Eu já ouvia falar bastante sobre o tal óleo, que era muito bom para os cabelos e talvez ajudasse a emagrecer e, confesso, eu era meio incrédula de que um simples óleo fosse tão bom assim. Até que um belo dia, notei como os cabelos da amiga estavam super brilhosos e perguntei o segredo. Qual era? ÓLEO DE COCO, minha gente!
Fui na hora comprar o meu e estou amando! Eu precisava compartilhar as maravilhas que um produto tão simples pode fazer, que  nenhum outro, por mais caro e "bom" que fosse fez por mim (e custou apenas 30 reais! O.o), além de poder ser usado de várias maneiras e promove benefícios por dentro e por fora. Confira alguns dos principais benefícios:

1- Hidratação capilar
Seu efeito de hidratação nos cabelos é in-crí-vel e na primeira vez que usei já senti uma enorme diferença. Meu cabelo ficou muito macio, com cachos definidos e muito menos frizz.

Como usar: como pré-lavagem eu costumo aplicar antes de dormir e lavar na manhã seguinte ou aplicar pela manhã e lavar à noite. Quanto mais tempo ele permanecer no cabelo, melhor ele é absorvido mas, geralmente, recomenda-se deixar agir por no mínimo 4 horas.
Quando for lavar, use um shampoo que não seja muito agressivo e possa manter a hidratação, senão não adianta, né? Eu aplico o shampoo e lavo o couro cabeludo, o comprimento eu lavo com a espuma que escorre, para não retirar totalmente o óleo e manter a hidratação. Fica super macio!

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Como reparador de pontas eu coloco uma colher do óleo em um potinho para usá-lo sempre que quiser. Molho a pontinha dos dedos, aplico das pontas ao comprimento e já dá um efeito bem bacana, pelo menos no meu cabelo que é fino. Ele é um óleo bem levinho e não deixa o cabelo com cara de sujo ou pesado, porém como todo óleo, se exagerar na dose vai ficar aquele brilho oleoso, o que não é legal. Ainda não testei colocar uma porção no creme de hidratação, mas dizem que fica muito bom também.

2- Hidratação da pele
Eu já tinha dado aqui uma dica de como a pele ficava boa com a pomada Bepantol, porém encontrei algo melhor ainda! Eu aplico o óleo puro todas as noites no rosto e nos braços antes de dormir e o que percebi foi que as marcas de espinhas e aquelas bolinhas que se parecem com cravos mas são um tipo de alergia, sumiram! Além da minha pele estar com uma aparência muito mais jovem, hidratada, macia e bonita. Um pêssego! Todos dias me olho no espelho e fico admirada com minha pele nova! Nos braços também tenho essas tais bolinhas que estão sumindo aos poucos graças ao óleo. Pesquisando melhor, descobri que as espinhas somem graças à ação bactericida e fungicida dele, como as espinhas são causadas por bactérias, está aí a resposta dele ser tão eficiente.

3- Protege contra os danos da coloração
Se você colore ou descolore os fios, aplique o óleo nos cabelos antes do processo e o dano será muito menor, já que o cabelo estará protegido. Funciona melhor do que aqueles sachês ridículos que vêm na caixinha.

4- Combate a caspa
A caspa nada mais é do que o couro cabeludo ressecado que se descama. Aplique óleo de coco no couro cabeludo, massageando e espalhando bem. Estando hidratado, ele não descama e a caspa diminui.

5- Removedor de maquiagem
Molhe um algodão com óleo de coco e remova facilmente até aquela make mais pesada e difícil de remover e se cair nos olhos não arde, não coça, nem faz mal e de quebra você ainda fica com a pele macia e hidratada.

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6- Saúde blindada
Consumir o óleo de coco também garante muitos benefícios à saúde: fortalece o sistema imunológico; diminui os radicais livres, que provocam o envelhecimento das células; regula o trânsito intestinal; estabiliza os níveis de glicose no sangue, sendo altamente recomendado à quem tem diabetes; acelera o metabolismo, diminui o colesterol ruim (LDL) e os riscos de problemas cardíacos entre muitos outros benefícios.
O óleo de coco pode ser consumido como tempero de saladas e no cozimento de alimentos, já que ele não desnatura tão facilmente quanto o azeite de oliva, sendo ainda mais indicado. O gosto é um pouco adocicado mas nada que atrapalhe. Eu prefiro usar em saladas porque acho que assim eu aproveito melhor os benefícios, quanto mais você cozinha uma comida, menos nutrientes você obtém, já que a maioria se perde no cozimento. Claro que me refiro aos vegetais, por favor não consuma carne crua amiga, sua louca!

Uma dica importante é comprar o óleo de coco extra virgem extraído a frio, dessa forma você tem certeza de que vai poder aproveitar todos os benefícios dessa maravilha.

E você? Já testou alguma dessas utilidades? Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e de compartilhar como você usa essa belezinha.

Um beijo e até a próxima!